Lorena Valenzuela | Casa Gemela
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Lorena Valenzuela

PLÁTICA | EL ARTE EN LA GASTRONOMÍA

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Lorena Valenzuela

Nacida en el Noroeste del país, Lorena Valenzuela es licenciada en gastronomía egresada del Instituto Culinario de México.

Ha adquirido experiencia en los restaurantes más importantes de México y Aspen, Colorado.

Tiene un master en alta gastronomía en el BCC (Basque Culinary Center) realizado en San Sebastián, España, donde a la vez formó parte del restaurante Mugaritz, con dos estrellas Michelín.

Fue miembro de la Selección Olímpica Mexicana de Artes Culinarias por dos ediciones consecutivas 2014/2018, la segunda, como capitana de repostería.

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Nacida en el Noroeste del país, Lorena Valenzuela es licenciada en gastronomía egresada del Instituto Culinario de México.

Ha adquirido experiencia en los restaurantes más importantes de México y Aspen, Colorado.

Tiene un master en alta gastronomía en el BCC (Basque Culinary Center) realizado en San Sebastián, España, donde a la vez formó parte del restaurante Mugaritz, con dos estrellas Michelín.

Fue miembro de la Selección Olímpica Mexicana de Artes Culinarias por dos ediciones consecutivas 2014/2018, la segunda, como capitana de repostería.

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+ SOBRE EL EVENTO

Lorena Valenzuela

Nacida en el Noroeste del país, Lorena Valenzuela es licenciada en gastronomía egresada del Instituto Culinario de México.

Ha adquirido experiencia en los restaurantes más importantes de México y Aspen, Colorado.

Tiene un master en alta gastronomía en el BCC (Basque Culinary Center) realizado en San Sebastián, España, donde a la vez formó parte del restaurante Mugaritz, con dos estrellas Michelín.

Fue miembro de la Selección Olímpica Mexicana de Artes Culinarias por dos ediciones consecutivas 2014/2018, la segunda, como capitana de repostería.

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