Recetas y recetarios de México en el siglo XIX | Casa Gemela
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Recetas y recetarios de México en el siglo XIX

Jueves 19 de junio - 09 hrs

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Recetas y recetarios de México en el siglo XIX

$150$450

Acompáñanos a una mañana llena de historia, sabor y reflexión con el Dr. Juan Carlos Rodríguez Álvarez, quien nos guiará por un recorrido visual y crítico a través de los recetarios del siglo XIX.

Descubre cómo la cocina mexicana fue utilizada como una poderosa herramienta para construir identidad nacional en un país dividido tras la Independencia.

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  • Huazontle frito en salsa de pasilla, hongos al ajillo y tlacoyo de molleja de res
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Recetas y recetarios de México en el siglo XIX

Conferencia + desayuno · Dr. Juan Carlos Rodríguez Álvarez

Recetas y recetarios de México en el siglo XIX

Jueves 19 de junio · 09 hrs

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