Cuarteto Yucatán | Casa Gemela
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Yucatán Quartet

sábado 10 de mayo - 19:00 h.

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Cuarteto Yucatán

Concierto + cena 8 tiempos · Para mamá

Yucatán Quartet

sábado 10 de mayo · 19:00 h.

¿Dónde es el concierto? en el Hall Casa Gemela Itzimná

Opciones de compra por persona

· Concierto · $450 mxn (19 h.)

· Cena + concierto · $1940 mxn (19 h.)

· Cena 8 tiempos · $1490 mxn (4 x 3 | horarios 18:30 y 20:30 h.)

· Desayuno y masterclass · $225 mxn (50% desc. | domingo 11 09 h.)

· Cena + desayuno masterclass · $1940 mxn (4 x 3)

· Promo 4 x 3 Cena · $4470 mxn (4 x 3)

· Promo 4 x 3 Desayuno y masterclass · $675 mxn (50% desc.)

· Promo 4 x 3 Cena + desayuno masterclass · $5820 mxn (4 x 3)

+ ABOUT THE EVENT

Yucatán Quartet

$225$5820

Este 10 de mayo a las 19 h, en Casa Gemela, te invitamos a vivir una velada inolvidable dedicada a mamá, envuelta en el arte, la emoción y la música de cámara.
Disfruta de un concierto íntimo y profundo a cargo del Cuarteto Yucatán, con un repertorio cuidadosamente seleccionado que viaja del esplendor del Barroco hasta la pasión del Romanticismo. Un regalo sonoro para los sentidos, en un espacio donde la belleza y la sensibilidad se encuentran.

🎼 Programa de la noche (sujeto a cambios)

Tomaso Albinoni · Concierto Grosso, Op. 9 No. 1
· Allegro
· Adagio
· Allegro Molto

Alexander Glazounov · Noveletas, Op. 15
· Alla Spagnola
· Orientale
· Vals
· All’ Ungarese

Felix Mendelssohn · Cuarteto de Cuerdas en Re Mayor, Op. 44 No. 1
· Molto Allegro
· Un poco Allegretto
· Andante espressivo ma con moto
· Presto con brio

🎻 Intérpretes:
· Christopher Collins Lee · Violín
· Timothy Myall · Violín
· Ella Shamoyan · Viola
· Nadezda Golubeva · Violonchelo

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Ella Shamoyán

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Christopher Collins Lee

Violín

Timothy Myall

Violín

+ SOBRE LA CENA


Cena de degustación de 8 tiempos con el chef invitado Ramón Torres.

Fusión de cocinas oaxaqueña y tabasqueña · Una experiencia gastronómica única.

Ramón Torres, reconocido por su cocina sensible, profundamente arraigada en el territorio y en el corazón de las cocinas del sur de México.

Originario de Tabasco y con una trayectoria que lo ha llevado a reinterpretar las cocinas tradicionales desde una mirada contemporánea, Ramón Torres se ha convertido en un referente de la fusión entre la cocina oaxaqueña y tabasqueña, trabajando con ingredientes endémicos, técnicas ancestrales y una estética que honra el origen y transforma la experiencia en algo nuevo, delicado y poderoso.

Su menú para esta noche especial es una travesía por sabores de tierra y mar, flores, moles, fermentos y texturas que nos conectan con la memoria, la celebración y la creatividad.

Menú de degustación:

I · Tostón de plátano con ceviche blanco estilo Frontera

II · Taco de jaiba de concha blanda

III · Plátano relleno de queso doble crema y frijol con mole sureño

IV · Flor de calabaza rellena de cremoso de chicatana y mousse de pipián

V · Wagyu, chirmol, yuca y calabaza criolla

VI · Lengua de res entomatada sobre risotto de crema ácida

VII · Crema de anona, mango y merengue de coco

VIII · Tamal de chocolate criollo y helado de zapote

Reserva para 3 personas y la 4ta es gratis.

Una cena que es ritual, homenaje y descubrimiento.

Cupo limitado | Solo con reservación previa

Maridaje no incluido | Contamos con mixología y bebidas sin alcohol.

Ramón Torres · chef invitado

Miguel Palomo · chef de la casa

+ SOBRE EL DESAYUNO + MASTERCLASS
DOMINGO 11 DE MAYO 9 H.


Te invitamos a comenzar el día con una experiencia culinaria única: un desayuno tradicional con esencia tabasqueña, creado por el chef Ramón Torres, acompañado de una masterclass donde compartirá su visión, procesos e historias de la cocina del sureste mexicano.

Ramón, cocinero, investigador y promotor de la cocina tradicional de Tabasco, nos guía en este encuentro íntimo con los sabores, las técnicas y los ingredientes que conforman una identidad culinaria viva.


Menú del desayuno

· Bebida a elegir: Latte o café americano

· Concha de chocolate tabasqueño

· Tamal de chipilín, suave y aromático

· Carne salada con chaya y plátano verde, acompañada de frijoles refritos


Masterclass

Ramón compartirá su experiencia como investigador de campo, el trabajo con cocineras tradicionales y su proceso creativo para reinterpretar la cocina del trópico en clave contemporánea. Un espacio para aprender, dialogar y saborear desde el conocimiento y el afecto.


Reserva para 3 personas y la 4ta es gratis.

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